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日照红茶“源渊红”获省级评比一等奖
近日,第二届山东红茶交流评比会在泰安市举行,日照市岚山云珍生态茶叶专业合作社选送的“源渊红”红茶凭借色泽鲜艳、味道醇香、耐冲泡等特点,从13家参选品种中脱颖而出,喜获一等奖。据了解,岚山云珍生态茶叶专业 ...
2013-4-10 09:30
山东省日照市一支红茶荣获省级评比一等奖
近日,第二届山东红茶交流评比会在泰安市举行,经过专家评委评审,由日照市岚山雲珍生态茶叶专业合作社选送的“源渊红”红茶凭借色泽鲜艳、味道醇香、耐冲泡等特点,从13家参选品种中脱颖而出,喜获一等奖。 据了解, ...
2013-4-9 16:26
日照市首次举行红茶炒茶员鉴定考试
日照市首次举行红茶炒茶员鉴定考试
 9月22日,日照功夫红茶炒茶员职业资格鉴定在山东日照市茶叶科学研究所举行,来自全市多家茶叶企业的85名炒茶工参加了初、中、高三个级别的职业资格鉴定考试。  近年来,日照市出现不少茶叶企业盲目炒制红茶的现象 ...
2013-4-9 16:25
日照红茶炒茶工将有职业资格证
 日照市22日首次举行功夫红茶炒茶员职业资格职业鉴定考试,来自全市多家茶叶企业的85名炒茶工参加了初、中、高三个级别的职业资格鉴定考试,考试合格者将取得国家《职业资格证书》。日照闻名于世的是绿茶,但是近几年, ...
2013-4-9 16:23
日照红茶制作工艺介绍
  日照红茶在制作过程中会发生一系列的物理和化学变化,主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘干四个步骤,接下来看看日照红茶的制作工艺详尽内容。  萎凋  萎凋是红茶初制的第一道工序,也是形成红茶品质的基础工序。 ...
2013-4-9 16:21
日照市今年首次将红茶发酵机械纳入购置补贴范围
近年来,除了日照绿茶外,我市加工红茶的企业也逐渐增多。为了提高红茶加工的标准化水平,日照今年首次将红茶发酵机械纳入购置补贴范围。在近日召开的日照茶叶机械展示会现场,记者见到了我市第一台智能红茶发酵机。 ...
2013-4-9 16:18

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